„Dann esst doch schmackhaften, gesunden Lachs aus nachhaltiger Aquakultur…“ … so hört man oft jene, die gerne „gesunden“ Fisch essen und doch zum Thema Nachhaltigkeit ihren Beitrag leisten wollen. Sind ja die Meere schon genug überfischt, da stellt sich diese Art der Fisch-Erzeugung als super Lösung dar. Werden jährlich ca. 93 Millionen Tonnen Fisch aus… Die Aquakultur – Lösung aller Probleme? weiterlesen